ジャロウフォーミュラズ ココナッツオイル (1)

 

iHerbで品質のよいココナッツオイルを買いました。

今回買ったココナッツオイルは、無臭なので料理にも使えます!

 

ココナッツオイルは健康にも良い(中鎖脂肪酸が豊富)し、美容にも良いということで人気が広がりました。

 

中鎖脂肪酸(MCT)はエネルギーになりやすいということで、最近はココナッツオイルが注目されています。

 

 

ココナッツオイルとは?

 

ココナッツオイルはココヤシの種子内の白い部分(胚乳)から抽出される油のこと。

サラッとした軽い油で、ベタベタしません。

ただ、温度が低いとカチカチに固まります。

 

ココナッツオイルは料理に使って食べることもできるし、肌に塗ることもできますよ!

 

 

iHerbの無臭のオーガニックココナッツオイルは安くて高品質なのでおすすめ

 

私がいつも使ってるのはアイハーブで買えるオーガニックのココナッツオイルです。

オーガニックのココナッツオイル

Jarrow Formulas, 認定された有機ココナッツオイル、圧搾プレス、32 oz (908 g)

 

 

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写真では900g入りですが、こんなにいらないのなら半分の容量のもの(454g)もiHerbでは売ってますよ。

 

このココナッツオイルは加熱に適したもので、乾燥させたココナッツの果肉を溶剤を使わずに抽出したオイル。

 

ココナッツ独特の香りもほとんどないので、どんな料理でも使いやすいです。

ココナッツ独特の香りがするとお菓子作りにはいいけど、普通の料理にはちょっと使えないから無臭のココナッツオイルばっかり買ってます。

でも、加熱しすぎるとココナッツの香りがしてきます。

 

私は冷蔵庫で保管しているので常にカチカチです。

冷蔵保存しているココナッツオイル

 

ココナッツの甘い香りがした方が良いという方はバージンココナッツオイルをおススメします。

 

私が買っているものよりもこちらの方がiHerbでは人気があるようです。

Jarrow Formulas, オーガニック エキストラバージンココナッツオイル 16 oz (454 g) - iHerb_com

Jarrow Formulas, オーガニック エキストラバージンココナッツオイル 16 oz (454 g)

 

ちなみにiHerbのココナッツオイルで一番人気はNature's Way, Nature's Way, オーガニックココナッツオイル 16 oz (454 g)になります。

 

無農薬で育てられたココナッツの果肉を40度以下の低温で圧搾したもので、ローフードとして食べることができますよ。

 

CGNココナッツオイル

California Gold Nutrition, コールドプレスオーガニックバージンココナッツオイル、473 ml(16 fl oz)

 

CGNのココナッツオイルはとても香りがよくて、お菓子作りにはぴったりでした!

レビュー

CGNのココナッツオイルは香りが良い。お菓子作りにぴったりだけど…

 

 

ココナッツオイルの取りすぎは禁物

 

いくら身体に良いからといっても、取りすぎはダメ。

大匙2杯が目安。

他の油とカロリーは変わらないので取りすぎはNGなのです。

 

ココナッツオイル以外にも、ココナッツ製品があります。

 

参考

Navitas Naturalsのカシューナッツは自然な甘みで美味しい

 

ココナッツチップスはとっても美味しかったです。

参考

Dangのココナッツチップスのキャラメル・シーソルト味は激ウマ!

 

 

何事もバランスよくが大切で、ココナッツオイルだけでなく、魚や植物油などに含まれる不飽和脂肪酸も適度に取りたいです。

 

亜麻仁オイルやオリーブオイルなどですね。

亜麻仁オイルやえごま油はオメガ3が豊富に含まれるということで最近は大人気。

 

自分の勉強もかねて、また別の機会にオメガ3やオメガ6などの不飽和脂肪酸についてもブログで書きたいと思います。

 

 

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