野菜の保存袋を使っていますか?
保存袋を使うだけで、野菜の新鮮な状態が長く保たれるので使った方がいいですよ。
iHerbで買えるピークフレッシュ(PEAKfresh)という野菜の保存袋があるのだけど、だいたい1週間以上は新鮮な状態を保つことができます。
買ったときの鮮度にもよるけれども、長い場合は2週間以上経過してもキレイなままということもありますよ。
だから、PEAKfreshを使うのと使わないのではだいぶ鮮度キープの期間が変わってきます。
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野菜保存袋のピークフレッシュは野菜や果物の鮮度を保ってくれる
PEAKfresh USA, 野菜・果物用バッグ、再利用可, 10 - 12インチ x 16インチバッグ, 口止めひも付き
10枚の保存袋がはいっています。
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野菜保存袋(ピークフレッシュ)の大きさなど
透明の保存袋の大きさは、折りたたんだ状態で縦が37㎝で横が16㎝です。
でも、マチがかなりあるので大抵の野菜は保存することができます。
ただ、長い大根はすっぽりと入れることはできないです。
葉物系はだいたいOKです。
ほうれん草や小松菜、レタスやキャベツも大丈夫。
野菜保存袋(ピークフレッシュ)に入れると長持ちするの?
パッケージの裏には保存袋に入れた状態の果物や野菜の写真が載ってます。
写真を見るとイチゴは14日経過してもキレイだし、パプリカは20日経過してもキレイです。
レタスは42日後の写真が載ってますが、これもキレイな状態です。
果たしてこんなに日持ちするのか?
買ってきたときの鮮度にもよると思いますけど、2週間くらいなら葉物野菜はキレイな状態で保存できることが多いかな。
元々の野菜がちょっと鮮度が落ちていると、ピークフレッシュに保存していたとしても、そこまで日持ちはしません。
保存するのに適した野菜や果物
iHerbの商品説明にあるものを記載しておきます。
- アスパラガス
- アボカド
- ベビーホウレンソウ
- 豆
- ビートルート
- ボクヨイ
- ブロッコリー
- ブリュッセル芽
- ボタンスカッシュ
- キャベツ
- トウガラシ
- 大根
- シルバービート
- スノーピース
- ホウレンソウ
- スイートコーン
- ニンジン
- カリフラワー
- セロリ
- 白菜
- キュウリ
- 卵黄
- レタス
- メスキュリン
- マッシュルーム
- パニシップ
- パセリ
- エンドウ豆
- タマネギ
- トマト
- ズッキーニなど
- リンゴ
- アプリコット
- ベリー
- バナナ(グリーン)
- チェリー
- ブドウ
- グレープフルーツ
- キウイフルーツ
- レモン
- マンダリン
- マンゴー
- ネクタリン
- オレンジ
- パパイヤ
- パッションフルーツ
- モモ
- ナシ
- プラム
- ストーンフルーツ
- イチゴなど
PEAKfreshは洗って再利用できる
使い捨てだともったいないですよね。
でも、PEAKfreshは洗って乾かして、再利用できます。
あまり何回も使えるわけではないけれども、数回は使えますよ。
iHerbの商品説明だと、2か月使えると書いています。
レタスやホウレンソウなどの葉物野菜ってすぐにしおれてしまうけれども、PEAKfreshに入れておくと随分と長持ちするのでおススメです。