iHerbでスモークされた牡蠣のオリーブオイル漬けを買ってみました。

 

牡蠣は海のミルクといわれるくらい栄養が豊富で、低脂肪高たんぱくの食品。

ビタミンAやビタミンB群、亜鉛、カルシウム、鉄などのミネラルも含まれています。

オメガ3まで含まれていますよ。

 

牡蠣は秋から冬に手に入りやすくなりますけど、夏場はどうしても手に入りにくいですが、この商品は缶詰なので、1年を通して購入できるのも魅力的です。

 

 

 

燻製された牡蠣のオリーブオイル漬け

スモークオイスター

Crown Prince Natural, 自然燻製オイスターソース、ピュアオリーブオイル漬け、3オンス (85 g)

 

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一缶に10粒くらいの牡蠣が入っていました。

お酒を飲む人は酒のアテとして、そのまま食べてもよいだろうけれども、我が家ではパスタに入れて食べましたよ。

 

 

燻製牡蠣のオリーブオイル漬けの原材料

【原材料】

  • スモークされた牡蠣
  • ピュアオリーブオイル

 

ちなみに、この商品が作られたのはアメリカではなく、韓国です。

 

 

燻製牡蠣のオリーブオイル漬けを食べた感想

スモークオイスター

オリーブオイル漬けということで、まるごと入れて、トマトソースと牡蠣のパスタを作りました。

 

一つ一つの牡蠣は決して大きくはないけれども、スモークされているので、香りもよく、美味しく食べることができました。

トマトソースによく合うと思います。

 

にんにくをたっぷり入れたペペロンチーノでも合うかな?

パンに塗ったりしても美味しく食べれそうですね。

 

ただ、缶詰なので仕方ないのかもしれないけれども、牡蠣のプリっとした触感がなく、歯ごたえがないのがちょっと残念な点かな。あと、大きさも小ぶりです。

 

スモークしてある牡蠣が欲しいのであれば、この缶詰を買うのはいいと思うけれども、そうでないならやっぱり生ガキの方が美味しいですね。

 

でも、いくつかストックしておくと、手軽にパスタの具にできるので重宝するかも。

 

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