iHerbのオーガニックパンケーキ＆メープルシロップで美味しい朝食を

 

我が家の朝食はホームベーカリーで焼いた食パンを食べることが多いですが、時間のある休日にはiHerbで買ったオーガニックのパンケーキミックスで作ったパンケーキにメープルシロップをかけて食べることもあります。

 

日本でもホットケーキミックスが手軽にスーパーで買えるけれど、私的にはちょっと甘すぎます。

 

iHerbで買えるパンケーキミックスは色々な種類があるので自分の好みのものが選べますよ。

 

私がよく買うのはBob's Red Millの7種類の全粒粉のパンケーキミックスです。なるべくなら精製されたものよりも精製されていない全粒のものを食べたいと思っているので。

 

不味かったら続かないけれど、美味しいのでよくリピート買いしてます。

朝からオーガニックのパンケーキを食べられるって幸せですよ～。

 

iHerbで買ったBob's Red Millの7種のオーガニック全粒パンケーキミックス

 

Bob's Red Mill, Organic, 7 Grain Pancake & Waffle Whole Grain Mix, 26 oz (737 g)

 

 

Bob's Red Millの7種類の全粒粉のパンケーキミックスは石臼で挽いた全粒粉で、アルミニウムが不使用です。

 

 

日本で売っているようなものとは違って甘味はあまりないので、メープルシロップをかけて食べます。素朴な感じがして美味しいんですよ。

しかもオーガニックの7種類もの穀物の全粒粉を使ってあるので、食物繊維やビタミン、ミネラルも豊富なので栄養面でもバッチリだと思ってます。

 

私は全粒粉の食べ物って苦手なものが多いけれど、このパンケーキは大丈夫なんです。

 

Bob's Red Millの7種類の全粒粉のパンケーキの原材料

 

【原材料】

• 複数のオーガニック穀物のブレンド(全粒小麦、全粒ライ麦、全粒スペルト小麦、全粒コーンフラワー、全粒オート麦、全粒カムートホラーサン小麦粉、全粒亜麻仁、全粒キノア、全粒玄米)
• オーガニック小麦グルテン
• オーガニックさとうきびジュース
• ベーキングパウダー
• 海塩

 

開封後は冷蔵保存がおすすめです。

 

 

Bob's Red Millの7種類の全粒粉のパンケーキの作り方

 

 

 

 

 

出来上がったパンケーキは右の写真です。

中はふんわり、外はサクッとしたパンケーキが焼けました。

 

このパンケーキのお供がメープルシロップです。

 

Coombs Family Farmsのオーガニックメープルシロップ

 

Coombs Family Farms, オーガニックメープルシロップ

 

 

メープルシロップにはグレードがあるみたいで、私が今使っているのはグレードＡのメープルシロップでダークアンバーといわれるグレードです。

このタイプが一番バランスが良いメープルシロップになります。

 

調味料として使っても良いし、直接パンケーキやヨーグルトにかけても美味しく食べられるのです。

 

メープルシロップの瓶もとてもお洒落で可愛いですよね。