【アイハーブのおすすめ食品】オーガニックの練りごまを料理に活用

 

アイハーブで我が家には欠かせない、オーガニックの練りごまを買いました。

 

愛用しているiHerbですが、個人輸入になるので初めて注文する時は少し躊躇しました。

だけど1回注文してしまえば、後は普通に楽天市場やアマゾンで商品を購入するのと何も変わりません。アメリカのサイトだけど、日本語表示も多いので困ることもない。

 

日本では手に入りにくいオーガニックコスメやオーガニック食品も簡単に手に入れることができますよ。

iHerbでは日本で買うよりも安く購入できるので、よく買い物しています。

 

一般的なスーパーには練りゴマはあってもオーガニックの練りごまを売っているのを見かけたことはないです。

オーガニックでもないのに、練りごまって少量なのに値段も高くありませんか？

だけど、iHerbにはオーガニックの練りごまをお手頃価格で買うことができるんですよ。

 

そこで、とてもおすすめのオーガニックのごまペースト（練りごま）を紹介したいと思います。

 

iHerbで買えるオーガニックの練りごまは貴重

Kevala, オーガニックゴマタヒニ　16 oz (454 g)

 

為替レートにもよりますけど、454gも入って1000円程で買えます。

日本のスーパーで買うより断然お得です。

黒ゴマペーストも売っています。

Kevala, オーガニック ブラックタヒニ, 12 オンス (340 g)

 

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ごまの栄養

 

ごまは栄養が豊富で健康に良いイメージがありますよね。

だけど、殻が硬いので栄養をしっかりと消化、吸収するためにはすりごまや練りごまの状態で食べる方が良いのです。

 

ごまの栄養としては、マグネシウムやカルシウム、鉄、亜鉛などのミネラルやビタミンＡやビタミンＢ２も豊富に含まれていますし、食物繊維、良質な脂質、そして肝臓に良いとされているセサミンも含まれています。

 

セサミンは抗酸化パワーがあります

 

ごまに含まれるセサミンには色々な効能があるのだけど、その中でも私が注目するのはこの２つ。

 

シミ、しわ、たるみなどの老化の原因となる活性酸素を除去する効果がセサミンにあるらしいのです。

女性にはうれしい成分ですね。

 

活性酸素は肝臓で発生しやすいのだけど、セサミンには肝臓を元気にする抗酸化作用をもつポリフェノールがあるのです。

 

ちなみに、抗酸化作用を持つ成分としては、ビタミン、ミネラル、ポリフェノールがあります。

バランスの良い食事が大切ということですね。

 

積極的に食事にとりいれていきたいです♬

 

iHerbで買える！Kevalaのオーガニックの練りごま

 

写真を見てもらうとわかるとおもいますが、開封した時は胡麻の油分と胡麻ペーストが分離してしまっています。

 

開封後は冷蔵庫で保存しなければいけないのだけど、このまま冷蔵庫にいれると使う時にオイルの下の部分の練りごまが固くなってしまい、使いにくくなります。

 

だから、開封した時に底からよく混ぜます。底の方は少し固くなっているので柔らかくなるまで混ぜた方がいいです。

 

すると、通常の練りごまのように柔らかくなりますから。

 

かき混ぜ後の写真です。

 

最初に、この状態にしておくと冷蔵保存してもやわらかいままで使えますよ。

 

オーガニックの練りごまを料理に使おう

 

練りごまを使う料理と言えば、ホウレンソウなどのごまあえ、ごまドレッシング、担々麺などがパッと思いつきますが、我が家で好評なのは担々麺です。

 

これにお好みでラー油を垂らします。

青梗菜を買い忘れていたので小松菜で代用しました。

 

家で手軽にオーガニックの練りごまを使った担々麺が食べれるのだから便利です。

しかも、iHerbで買う練りごまは大容量なのでたっぷり使うことができますよ。

 

オーガニックの練りごまはiHerbの中でもおすすめの食品なのでした♪

 

 

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